INGREDIENTES
- 300 ml de leite
- 50 g de manteiga
- 1 ovo
- 20 g de fermento biológico fresco ou seco (se usar o seco misture na farinha)
- 90 g de açúcar
- 7 g de sal
- 50 g de leite em pó
- 550 g de farinha de trigo
- Um pouco mais de farinha para sovar (aprox. umas 100gr)
- 1 ovo para pincelar
MODO DE PREPARO
Adicione o leite, a manteiga, o ovo, o fermento (se for o fresco) e dissolva todo o fermento. Depois acrescente o açúcar, o sal e mexa bem. Misture o leite em pó com a farinha e adicione junto com o líquido com uma colher para não grudar na mão. Quando for usar a farinha reservada mexa com as mãos para sovar a massa. Reserve a massa e deixe crescer até dobrar de tamanho (aprox. por 1 hora). Se o tempo estiver frio deixe a massa descansar por mais um tempo. Faça bolinhas de tamanhos iguais ou use uma balança. Modele os pães e já coloque na forma untada e enfarinhada que vai ir ao forno. Deixe descansar e espere que os pães dobrem de tamanho. Aqueça o forno por 15 minutos a 200°c. Antes de colocar os pães para assar, pincele com o ovo. Deixe assando até q a parte de cima fique dourada.
Assista o vídeo abaixo para entender melhor o modo de preparo.
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Yummy!!
ResponderExcluirAmo pão de leite, ainda não peguei o jeito, vou experimentar essa receita!
Se puder me faça uma visita
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#itgirlsbrazil
Yummy!!
ResponderExcluirAmo pão de leite, ainda não peguei o jeito, vou experimentar essa receita!
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Obrigada!!!
ExcluirVou visitar sim xD