INGREDIENTES
- 4 berinjelas grandes descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 300 g de presunto
- 300 g de mussarela
- Sal (e temperos da preferência para a carne)
- 1cubo de caldo de bacon ou carne
- 2 colheres de sopa de óleo
- 300g de carne moída
MODO DE PREPARO
Coloque as beringelas fatiadas em uma panela com água e uma colher (sobremesa) de sal em fogo médio para que possa amolecer um pouco. Quando ela começar o mudar de cor já retire da água e coloque para escorrer e esfriar. Em uma panela, coloque o óleo, doure a cebola com o alho e os temperos da preferência. Acrescente a carne moída e misture até que a carne fique cozida. Em seguida adicione a lata de molho e mais uma da mesma lata de água, tempere a gosto com sal e o caldo de carne ou bacon. Quando o molho
levantar fervura, coloque as fatias de berinjela aos poucos e alterne em uma forma as fatias de
berinjela, o molho, o presunto e a mussarela, repita o procedimento e
finalize com queijo e mais molho. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus
por 30 minutos para gratinar. A lasanha fica molhadinha.
Deve ficar muito bom! :D
ResponderExcluirFica uma delícia Rafael =)
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