BOLO DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES


MASSA


  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara(chá) de chocolate em pó

  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico

  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 ovos

  • 2 xícaras (chá) de água fervente

  • Margarina e farinha de trigo para untar


CALDA


  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de leite


COBERTURA


  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 2 colheres (chá) de margarina

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO 

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione o fermento e o bicarbonato. Em seguida, junte o óleo, os ovos e por fim a água fervente. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma fôrma de 22 cm x 33cm untada e enfarinhada. Asse em forno médio por 30 a 40 minutos (faça o teste com o garfo). Para a calda, misture o açúcar com o leite e regue o bolo ainda quente. Para a cobertura, em uma panela misture o açúcar, o chocolate, a margarina e a água. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma consistência grossa. Retire do fogo  e espalhe ainda quente sobre o bolo.

 

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