INGREDIENTES
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de farinha de trigo
- 2 colheres de fubá
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Retire os grãos de milho verde com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo. Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata muito bem. Junte os ovos, o açúcar e a margarina, batendo até ficar uma mistura homogênea. Finalmente acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Unte uma assadeira com margarina e farinha. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar durante 2 a 3 horas antes de desenformar o bolo.
