INGREDIENTES
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
- 2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (240 g)
- 1 xícara (chá) de água quente (240 g)
- Granulado ou raspas de chocolate a gosto
- 6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
- 6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
Massa
Numa tigela coloque o açúcar, a
farinha de trigo, as xícaras do achocolatado, 1 colher de
fermento e misture. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente a xícara de óleo e misture. Junte 1 xícara de água quente e misture bem.Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada
e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por
+/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a
calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e
sirva em seguida.
Calda
Numa panela coloque 6 colheres de açúcar, 6 colheres
(sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa)
de leite, misture e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo.
Utilize em seguida.
